軽井沢で食材を調達するのに、とにかくおススメなのが、「TURUYA（ツルヤ） 軽井沢店」。明治25年に創業した、歴史あるスーパーマーケットです。現在、長野県内に73店舗。地域密着型のきめ細やかなサービスが人気を呼び、地元の方はもちろんのこと、別荘族にもとても愛されています。それほどまでに人気を集める理由は、いったいどこにあるのでしょうか。そのヒミツをお伝えするとともに、「ツルヤで絶対に買うべき10選！」をお届けしたいと思います。
ツルヤが大人気なのには、7つのヒミツがあった！
自然豊かな軽井沢を愛する人は、きっと食に関してもこだわりを持った方が多いのではないでしょうか。ツルヤは、おいしさはもちろん、安全性などにも徹底的に配慮した店づくり、品揃えをするスーパーマーケット。そんな“ツルヤのこだわり”を知れば、人気の理由が分かります。
１．契約農家から直送
おいしい野菜、果物をお届けするために、生産者・産地を厳選し、契約栽培されたものが店頭に並びます。採りたての野菜は低温輸送され、店内の冷水処理によってみずみずしさが保たれます。常に一番おいしい産地から、厳選野菜・果物が届くので、新鮮でおいしいに決まっています！
２．肉のほとんどを店内で調理
生肉に関しては、ほとんどの商品を店内の作業室にて調理。
３．海なし県「長野」なのに新鮮な理由
ツルヤは鮮魚も自信あり！ 海なし県の長野にありながら、新鮮な魚を提供できるヒミツは、ツルヤが取り組む「日本海直送」「オホーツクの新鮮鮭」「本鯛・ブリの畜養」に代表されます。四季を通して新鮮な魚を日本海から直送。鮭は紋別以北に集まる脂の乗った鮭を厳選し、鯛やブリは天然にできるだけ近い形で養殖。おいしい魚を安定供給させています！
４．つくりたてのお惣菜コーナー
充実したお惣菜コーナーも注目！ たくさんの種類が楽しめる店内製造のパンをはじめ、旬のネタを用いたお寿司、そしてお惣菜の数々・・・。毎日、つくりたてのおいしさが届けられます！
５．うれしい心配り
「魚を買いたいけれど捌けない」「ごみのにおいが気になる」。そんな方にはツルヤが代わって調理用途にあわせて調理してくれます。もちろんごみも処分。家族が少人数という方にとってうれしいのは、野菜1個・1本から、魚は1尾・1切より、お好みの量で販売してくれること。これなら「余らせて腐らせちゃった」ということもなさそうです！
６．正確な産地・原材料・添加物を表示
ツルヤでは、POPやラベルに正確な情報を表示してくれています。だから安心して買い物ができるのです。無添加商品にこだわりのあるツルヤですが、加工食品の原材料表示、添加物（保存料・着色料）表示、アレルギー物質の表示を徹底しています。お肉のパックには生産地・生産者の情報が表示され、出生年月日、雌雄の別、母牛の個体識別番号、種別（品種）、飼育場所の履歴の検索もできるので安心です！
７．多彩なオリジナル商品
ツルヤでお買い物をするなら、ぜひツルヤオリジナル商品を見てください。といってもそれらは所狭しと、さまざまな種類のものが並べられているので、「オリジナル商品以外を探すのが難しい」ほど。原料から製法までとことんこだわった、これら逸品を目当てに来店されるファンも数多いのです！
いかがですか？ ツルヤが愛されるヒミツがお分かりいただけたことでしょう。それでは、「ココドコ軽井沢」がおススメする「ツルヤで絶対に買うべき10選！」をお届けしたいと思います！
舌の肥えたスタッフが通い続けて選んだ厳選10商品！
１．ツルヤオリジナル「ドライフルーツ」
種類が多く、珍しい果物も！ とにかくおいしい！ いつも何種類も大量に大人買いしてしまいます。ヨーグルトに入れてもよし、酒のツマミにもよし。小腹が空いたとき、子どものオヤツとしてもおススメです。
特におススメなのは、「シナノスイート」「信州白桃」「信州南水梨」「シャインマスカット」「輪切りレモン」「清見オレンジ」「安納芋グラッセ」「ひとくちいちじく」「しょうがスライス」「ひとくち杏」「いよかんピール」。おススメ多すぎ！という声も聞こえそうですが、是非ご賞味あれ！
２．ツルヤオリジナル「ジャム」
種類の多さに驚きます。「いちご」「ブルーベリー」などの王道フルーツから、「りんごバター」「くるみバター」「栗バター」「黒ごま」「しょうが」などなど、思わず「え！？」と一瞬目を疑うものまで…。とにかくおいしくて、やはりこれも何種類も大量に大人買い！ いつもの朝食が少し豪華になりますよ。
おススメは、「ハニーナッツ」「りんごバター」「巨峰」「ラズベリー」「いちごミルク」「くるみバター」「栗バター」「安納芋バター」「黒ごま」「しょうが」です。
３．ツルヤオリジナル「ふりかけ」
とにかく安い！ そしてなんといっても化学調味料不使用！
大人も子どもも大好きな逸品です。素材の味をいかした優しいおいしさに思わず笑みがこぼれます。ご飯に混ぜる系もあって、まとめ買い必至！おススメは、「混ぜ込みごま梅しそ」「無添加しらすふりかけ」「鰹ふりかけ」「たまごふりかけ」「野菜ふりかけ」
４．ツルヤオリジナル「有機くるみのたれ」
５．ツルヤオリジナル「信州味噌マヨ風ディップ＆ドレッシング」
信州特産みそを使ったディップソースは、野菜スティックはもちろん、パスタや焼うどんにもとてもマッチ！
香りは、にんにくとマヨネーズ、味はしっかりと味噌で、その後に酸味がやってきます。味や香りの向こうに鰹や昆布が感じられる奥深さが特徴です。
６．ツルヤオリジナル「まるごとゼリー」
ブルーベリーや信州産ふじりんごなど、種類も豊富。季節限定の旬のフルーツや野菜もラインナップされます。ツルヤに立ち寄るごとに、新しい味の発見が楽しめるかも！ 素材を丸ごと一個使用しているから、ずっしりとボリューミーです。
素材の食感が楽しめ、ゼリーはとても水々しい。素材そのものの美味しさが口の中に広がります！
おススメは、「ふじりんご」「幸水なし」「ブルーベリー」「トマト」「ライチ」「プルーン」
７．ツルヤオリジナル「りんごジュース」
信州のいろいろな種類のりんごをはじめ、国内産のさまざまな種類のりんごがジュースで楽しめます。
りんごだけを使った果汁100％で、砂糖や水を一切加えていない天然ジュース。
おススメは、「信州りんごジュース」「紅玉」「ふじ」「シナノスイート」「混濁ふじ」。番外編として「信州トマトジュース」や「国産人参ミックスジュース」もGood job！
８．ツルヤオリジナル「レトルトカレー」
オリジナルでレトルトカレーまでつくっているなんて驚きです！ 地元の食材もゴロゴロと入っていておいしく、ルーも深い味わい。値段は少々高いですが、その価値は絶対にあります！ 当然、化学調味料不使用です。
おススメは、「ビーフカレー(中辛)」「バターチキンカレー」。他にレトルトの「ビーフシチュー」も番外編としておススメです。
９．ツルヤオリジナル「冷凍食品」
オリジナルで冷凍食品までつくっているなんて、またまた驚きです！ スープやグラタン、ペンネ、ハンバーグなど種類も豊富！ 小腹が空いたときや朝ご飯、お弁当のおかずなどにもピッタリ！
おススメは、「クラムチャウダー」「ブイヤベース」「パエリア」「チーズデミオムライス」「エビグラタン」「ミラノ風ドリア」「4種のチーズグラタン」「ミラノ風ドリア」「オニオンチーズグラタンスープ」。その他に「濃厚なデミグラスソースの焼上げハンバーグ」や「クリーミーなチーズの焼上げチーズインデミソースハンバーグ」もおススメです。
１０．ツルヤオリジナル「ベーカリー」
焼きたてパンは、とにかく種類が豊富！ しかも安くておいしいとくれば買うしかありません！ 信州の食材をふんだんに使用しているというのも嬉しい限り。最近は、上田市に本拠を置き、中軽井沢駅近くにも店を構える「haluta」のパンも、何種類か置かれるようになりました。
「チーズハムパン」に「バゲット」「野沢菜入りのおやきパン」「牛肉コロッケパン」「もちもちブール」「門金時おさつロール」「ゴロゴロ野菜の辛口カレードーナッツ」「十勝酒種粒あんパン」「国産メロン果汁入りメロンパン」など、数え上げたらキリがないほどバリエーションは豊富。
その中でもおススメなのは、「ミックスフォカッチャピザ」「信州リンゴのデニッシュ」「ドーナッツ類すべて」。ちょっと欲張りかもしれませんが、それくらい目移りして、どれもおいしいのです！ 特にハマっているのが、「塩パン」に惣菜コーナーのコロッケと、千切りキャベツを挿んでソース（もちろんツルヤのソースは着色料も化学調味料も不使用）をたっぷりかけて食べると最高です！
まとめ
まとめとしては、おいしい食材に興味のある人は、絶対に行くべきスポットであるということです。
- 食通には欠かせないスーパー
- お土産探しにも最適
- 人気なのにはしっかりとした理由がある
- 食の安全性、新鮮さにとことんこだわっている
- オリジナル商品が多い
ぜひ軽井沢に行ったら足を伸ばしてみましょう！ 必ずあなたのお気に入りが見つかるはずです。
ツルヤ軽井沢店 アクセス
| 住所 | 北佐久郡軽井沢町長倉2707 |
| 電話番号 | 0267-46-1811 |
| 営業時間 | 平日：9:30～20:00 日曜：9:00～20:00 |
| 定休日 | 月により異なる |
| 駐車場 | 400台 |
