世の中には“カレーフリーク”がたくさんいますが、軽井沢にもそんな方々の舌を満足させるカレーの名店が存在します。今回ご紹介するのは、「Sajilo Cafe Forest（サジロカフェ・フォレスト）」。ネパール人のシェフが作る本格カレーのお店です。

スパイスは36種類。居心地がいい空間で、自分好みの辛さを求める

賑やかな旧軽井沢銀座通りを離れ、皇室ゆかりの「軽井沢会テニスコート」の近くに佇むSajilo Cafe Forest。真っ白な外観は、周辺の緑や色とりどりの草花に彩られ、とても清楚な雰囲気を漂わせています。築50年を超える建物は、古さというよりアンティーク。洋館の素晴らしさが、食とともに楽しめます。

使用するスパイスは何と36種類！　野菜とともに一日かけてじっくりと煮込みます。そうして出来上がったカレーは、とてもまろやか。その一方でスパイスもしっかりと効いていて、「さすが本場のシェフが作ったカレーだ」と納得です。

ランチメニュー

ランチメニューは３つのコースから選べます。

• Aコース「前菜、カレー１種、ナンまたはターメリックライス」1,250円
• Bコース「カレーが２種になる」1,400円
• Cコース「さらにタンドリーチキンとスープが付く」1,950円

カレーはチキン、ベジタブル、マトン、そして日替わり（えびカレーやシーフードカレー、キーマカレーなど）から選ぶことができます。

＋200円でセットドリンク（チャイ：アイスorホット、ラッシー、アイスコーヒー）、＋250円でオプション（クルフィー：インドの手作りアイス、ミルクペダ：ミルクで作るインドのスイーツ、自家製ヨーグルトにフルーツソースかけ、ナンのおかわり）を追加できます。

※すべて税込（消費税改定に伴い、価格は要確認）

辛さが微調整できる

辛さは、そのまま食べるとほとんど辛くありません。辛くしたい方は、以下を目安に注文しましょう。「∞」もあるので、どんな辛さにも応えてくれますよ。

• 0.5・・・中辛くらい
• 1.0・・・中辛より辛い
• 1.5・・・辛口
• 2.0・・・けっこう辛口
• ∞

この他、微調整ができるようにスパイスも添えてくれます。それをちょっとずつ加えながら、自分好みの味を発見するのも楽しいです。ナンは大きくて甘みがあり、とても満足感が高いもの。店内のテーブルや椅子、お皿もおしゃれで、心地いい食事タイムが手にできます。ネパール語で“居心地がいい”という意味のSajilo（サジロ）の店名に納得です。

ちなみにワイン（ヨーロッパはもちろん、インドワインも！）やネパールビールなど、アルコール類も用意されています。

まとめ

先ほどもご紹介したように、そのままでは辛さがほとんど感じないため、お子様連れにもおススメです。またテラス席は、ペット同伴もOK。隣に併設された「atelier Sajilo（アトリエサジロ）では、ネパールやヨーロッパのアンティーク雑貨などが販売されているので、お気に入りの一品を見つけるのも素敵な時間の過ごし方です。軽井沢には、ハルニレテラス内の「Sajilo Cafe LINDEN」もあります。

Sajilo Cafe Forest　アクセス

所在地	北佐久郡軽井沢町大字軽井沢 859-1
電話番号	0267-41-3434
営業時間	【月〜金】 ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30） ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） 【土日祝】 11:00～22:00（L.O.21:00）
定休日	無休 ※12月初旬から冬季休業　詳しくは電話で確認
駐車場	無し　※近隣に有料駐車場あり