軽井沢で人気の「ア フェネステッラ」。テラス席もあるウッディな佇まいは、周囲の緑に溶け込むとても雰囲気のいいお店です。今回は、お昼に足を運び、ピッツァを食べてきました。

ランチセットはボリュームもgood。前菜やドルチェもついて2,000円～

当日は一番乗り。11：30から開店ですが、11時過ぎに着いてしまい駐車場で待機です。少し雨が降っていたのですが、緑がさらに鮮やかになって、とても心地よく感じました。

奥の窓際の席に案内されてメニューを見ます。アラカルトメニューもありますが、今日は素直に「ピッツァランチセットメニュー」から選ぶことに。「一口分の本日の前菜盛り合わせ」「ピッツァ」「ドルチェ」がついたセットメニューは2,000円から。メニューは、

トマトソースベースが

• マリナーラ（オレガノ、ニンニク、バジル）※チーズがのっていないピッツァ
• マルゲリータ（モッツァレラ、バジル）
• ンドゥイヤ（モッツァレラ、シラス、赤玉葱、ンドゥイヤ※辛味ペースト）＋400円
• グストーザ（チッチョリ、アーティチョーク、オリーブ、ケッパー）＋400円

チーズベースが

• チポリーナ（ネギ、アンチョビ、プローヴォラ）＋300円
• ビスマルク（イタリアンハム、マッシュルーム、半熟卵）＋400円
• プロシュート（ルーコラ、生ハム）＋500円
• クアトロフォルマッジ（パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ）＋600円
• フリアリエッリ（フリアリエッリ、サラーメ、リコッタ）＋400円

すべてのピッツァのチーズは、＋400円で水牛モッツァレラに変更できるとのこと。その他、ニンニク100円、ルーコラ300円、オリーブ200円、アンチョビ200円、生ハム400円でトッピングも可能です。

やさしい味付けの前菜、カリカリ、もちもちの生地のピッツァに舌鼓

私たちは、「マルゲリータ」と「ビスマルク」を注文。まず出てきたのが「一口分の本日の前菜盛り合わせ」です。軽井沢の野菜を使ったサラダにキャベツと鶏肉のくたくた煮、カポナータ、モロッコいんげんとツナのソテーが添えられています。どれもやさしい味付けで、これから食べるピッツァの味を邪魔しない感じがしました。

実は「ア フェネステッラ」さんにやってきたのは、「cocodoco 軽井沢」でもご紹介した「オーガニック農園　オルトアサマ」さんの野菜を使っているから。でも、今回はオルトアサマさんの野菜ではないそう。残念！　でも、十分においしくいただきました。

待望のピッツァは、耳の部分がふっくらカリカリ、生地はもちもちしていてボリュームも満足。男2人で2枚を食べましたが、満腹になりました。食べ終わった後に出てきたのがカンノーロというシチリアのお菓子。カリッとしたビスケット生地は食感がよく、甘さも控えめ。手で摘まんでポリポリといただきました。

まとめ

「ア フェネステッラ」は、17：30からディナー営業をされています。今度は夜にお邪魔してお酒も楽しんでみたいと思います。店主の安済孝耶さんもスタッフの方もとても気さくにお話しいただけて、いい時間が過ごせました。人気店なので、特にディナーは予約したほうがいいですよ。テラス席も心地がよさそうです。

ア フェネステッラ　アクセス

住所	北佐久郡軽井沢町大字長倉2622-5
電話番号	0267-31-6770
営業時間	11:30～14:00（L.O） 17:30～21:00（L.O）
定休日	火曜日
HP	https://a-fenestella.com/
駐車場	8台