離山

【軽井沢・シェ草間】温かみのある静かな空間で、フランス自然料理を

軽井沢・シェ草間 サラダ オルトアサマのイタリア野菜

フランスで修業し、南青山や沖縄などの有名レストランで腕を磨いたオーナーシェフの草間文高さんが、2008年にオープンした「シェ草間」。美しい木立の中に、大きな山桜の木を抱くように佇むお店です。旧軽井沢銀座通りにあったフレンチレストランで料理長をしていたとき、その味にほれ込んだご常連が独立を勧め、泉の里に開店したそうです。ソムリエの奥様とスタッフとともに、心が行き届いた丁寧なサーヴがうれしいお店です。

続きを読む

【軽井沢・オゴッソ】ぎたろう軍鶏、信州牛、上州豚を使った絶品肉料理

軽井沢にある美味しいレストランや食事処をご紹介する“軽井沢の達人”食レポ。今回は、離山公園近くにある人気店「オゴッソ(Ogosso)」にお邪魔しました。食材にこだわり、味を追求する姿勢はもちろんですが、オゴッソのもう一つの魅力は接客です。さてどんなお店なのでしょうか。では、軽井沢の達人、お願いします!

続きを読む

【軽井沢・離山公園】歴史的建物や美術館を歩いて巡れる穴場スポット

離山は、中軽井沢と旧軽井沢の間に位置する標高1256mの小さな山。山頂までは、1時間程で登れるため、とてもお手軽な登山コースとして人気を集めています。その麓に広がっているのが、「離山公園」。軽井沢の発展に大きく貢献した雨宮敬次郎の屋敷、通称「雨宮御殿」を中心に、美術館や資料館などが点在し、軽井沢散策にとても適した穴場スポットとなっています。今回は、この離山公園周辺で立ち寄りたい施設や素敵なレストランをご紹介したいと思います。

続きを読む